BIO-Filet vom Kalb

Kalbfleisch hat – besonders in der gehobenen Gastronomie – einen sehr hohen Stellenwert. Unsere BIO-Kälber trinken natürliche, frische BIO-Milch, vorzugsweise von der Mutterkuh. Für die Entwicklung des jungen Wiederkäuermagens ist die Fütterung mit Rauhfutter wie Stroh und Heu wichtig.